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琨华集团全力助建洪泽湖滨生态旅游新城 3月底推出蒋坝螺蛳美食节

党的十九大报告提出“实施乡村振兴战略”,倡导生态宜居,聚焦富民,为亿万农民描绘出美丽乡村的现代图景。两会期间,政府工作报告又做了专题部署,充分体现了党中央对农业农村发展的高度重视,实施乡村振兴战略是新时代“三农”工作的总抓手。

  党的十九大报告提出“实施乡村振兴战略”,倡导生态宜居,聚焦富民,为亿万农民描绘出美丽乡村的现代图景。两会期间,政府工作报告又做了专题部署,充分体现了党中央对农业农村发展的高度重视,实施乡村振兴战略是新时代“三农”工作的总抓手。琨华集团响应“建设美丽乡村”号召,为优化生态人居环境、优化生态文旅产业而努力,与洪泽区委、区政府联手,全力打造洪泽湖生态经济示范区,希望将其打造成淮安市高质量发展先行区,建设成江淮生态经济区核心区、省一二三产融合发展先行区、全国乡村振兴样板区、旅游风情特色小镇创建单位。目前,琨华集团紧锣密鼓地推进洪泽湖生态经济示范区项目建设进程,云沧海民宿二期正在启动,并于近日在洪泽千年古镇蒋坝镇承办“蒋坝螺蛳美食节”,将于3月24日举行开幕仪式,届时将推出极具当地美食特色的饕餮盛宴,以飨八方来宾。希望传承洪泽区美食文化传统,整合洪泽优质旅游资源,提升洪泽美食游、洪泽湖风光游、现代农业观光游等体验,为推动乡村振兴,生态农业和旅游产业创新发展做出贡献。

 

 

洪泽湖美丽景象

 

  洪泽湖生态经济区,这个横空出世的新兴经济区,涵盖蒋坝镇、三河镇部分区域和淮安食品科技产业园。作为淮安对接南京的跳板、淮安对接南京都市圈的纽带、宁淮经济对接产业集聚区、全省旅游重大项目、淮安生态科技示范区,任重道远。琨华集团总投资百亿元,与洪泽区委、区政府联手,正全力打造洪泽湖生态经济示范区,希望将其打造成淮安市高质量发展先行区,建设成江淮生态经济区核心区、省一二三产融合发展先行区、全国乡村振兴样板区、旅游风情特色小镇创建单位。

 

  2016年底,洪泽区成功跻身“国家全域旅游示范区”创建行列。一年来,洪泽区按照“全域化布局、全产业联动、全链条服务”的思路,构建了全域化大旅游格局。2017年,洪泽区共接待国内外游客330万人次。洪泽区委区政府主动对接江淮生态经济区建设,作为淮安市区的南大门,蒋坝镇工业项目退出后,生态经济效应明显,以打造河工风情小镇作为美丽乡村规划建设的魂,重点发展旅游、观光农业等产业。当地古韵深厚的历史景点、清新的空气、丰富的物产、淳朴的民风,以及历史悠久的美食,吸引了越来越多的省内外游客休闲观光,也带动着当地经济发展。

 

 

云沧海民宿

 

  蒋坝镇在片区融合发展中力求突破,加快融入洪泽湖生态经济示范区。目前,云沧海民宿二期正在启动,加快建设中。总投资10亿元的琨华康养综合体项目二季度将全面开工建设,推进河工旅游风情小镇创建步伐,在全市率先创建成首家省级旅游风情特色小镇。

 

  由琨华集团精心打造的云沧海民宿,在推动乡镇振兴中取得突破,并已成为当地旅游资源一个亮点。对上世纪七八十年代建造的成片的蒋坝镇农村旧房民宅资源,在不改变总体格局、风格前提下进行整修出新,改造为既有农家气息又具异国风情的民宿,充分融合当地河工文化、自然资源,打造蒋坝全域旅游新的载体,同时引入澳洲文化元素和外国客源。云沧海民宿一期对外营业后,颇受游客欢迎,春节期间房源供不应求。

 

  与洪泽食品产业园毗邻的,是正在着力打造的道口经济区,将把蒋坝的餐饮、洪泽湖的湖鲜等特色资源集中呈现。目前,琨华集团全力打造的洪泽湖生态经济区规划建设有特色美食城、水产集散市场等项目。淮安市洪泽区区委书记朱亚文对年初琨华集团洪泽湖项目规划建设方案汇报高度肯定。朱书记表示,该项目紧扣乡村振兴、江淮生态经济示范区建设、淮安市纳湖入城等一系列国家和省、市发展战略,涵盖蒋坝镇、三河镇部分区域和淮安食品科技产业园等板块,交通方便,生态环境优美,具有较强的区位优势和巨大的政策优势,项目建设大有可为,前景广阔,项目推进快、效率高,已经有了初步的成果。洪泽区将全力支持洪泽湖生态经济示范区项目建设,将该项目作为淮安市的南大门、承接江北新区的主要战略支撑点、乡村振兴战略的关键点来打造。

 

 

 

蒋坝镇历史悠久

 

  古镇蒋坝,位于 “日出斗金”的中国五大淡水湖之一的洪泽湖东岸,坐落在有千年历史的洪泽湖古大堤的最南端,是一个汇聚了洪泽湖、温泉、美食、湿地、各种文物古迹等优质旅游资源在内的千年古镇。蒋坝因湖兴镇,重点向生态农业和观光农业发展,已成为淮安市洪泽区唯一一个全域开展旅游开发的乡镇。

 

  “特色小镇是一个体现创新、承载创新的重要平台,要坚持政府引导、企业为主、市场运作,深化跟同程旅游等合作关系,拓展与其他国内外知名大集团、大平台的合作,创新构建特色小镇运营管理机制。”朱亚文书记对蒋坝镇的新发展高度重视。

 

  “新的一年里,蒋坝将自加压力,从零开始,不断壮大镇级实力,叫响河工风情品牌,在片区融合发展、壮大财政实力、推动乡村振兴、旅游产业运营中主动作为,抢占先机,不断取得新的突破,以新的业绩为现代化湖滨生态旅游新城建设作出新的贡献。”蒋坝镇镇长郭孝洋在近日接受媒体采访时表示。

 

 

蒋坝镇主街

 

  琨华集团于3月底承办“蒋坝镇螺蛳美食节”,意在传承当地美食文化,创新当地旅游资源,在旅游产业运营中实现突破,促进当地经济发展。将深入挖掘当地美食、古镇等优势资源,通过举办美食节等活动推动旅游产业发展。“蒋坝镇螺蛳美食节”将于3月24日—4月7日在蒋坝镇主街道南侧举办,江苏汤沟两相和酒业有限公司、淮安鼎祥商贸有限公司协办,活动期间,还可持开幕仪式入场券,作为蒋坝镇天鹅湾美程温泉酒店1张温泉票使用。

 

 

  “明前螺蛳赛肥鹅”、“清明螺蛳端午虾”。春季时节,清明前的螺蛳最为走俏。春水涨起,河水清冽异常,这个时节的螺蛳还未繁殖,最为丰满、肥美,有着“清明螺,赛只鹅”的说法,堪称“迎春菜”头牌。

 

  对于洪泽人来说,螺蛳已经成了洪泽人春季必点之菜,各大餐饮店的螺蛳也是供不用求。

 

螺蛳不仅是席上佳肴,而且也是治病良药。据传统医学记载,螺蛳味甘、咸、无毒,有清热、利湿、退黄、消肿、养肝等作用。螺蛳的壳亦可供药用。其药性甘淡、寒,具有清热利水、明目之功效。可用来治疗痰热咳嗽、反胃暖气、胃痛吐酸、目赤翳障、脱肛痔潺等症。

 

  古往今来,螺蛳作为一种民间小食,不仅深入草根阶层,也备受王权富贵阶层的喜爱,传言乾隆、慈禧皆爱食螺蛳。

 

 

  蒋坝饮食文化在淮扬菜系中独树一帜,“蒋坝螺蛳美食节”期间,当地特色酒店、饭店纷纷推出风味独特的螺蛳美食。老复兴酒楼的螺蛳,麻辣、糖醋、香辣;喜欢十三香、香辣口味,就来工农兵饭店;长淮渔歌的爆炒、殷家小馆的香辣,也是颇具特色;如果选择当地最有格调的地方享受,可以到天鹅湾美程温泉酒店,泡泡温泉,放松身心,品尝各种口味的螺蛳美食。

 

  琨华集团作为本次螺蛳美食节承办方,积极探索洪泽湖生态经济示范区现代发展之路,助建现代化湖滨生态旅游新城,希望传承洪泽优秀的美食文化传统的同时,提供现代优质的服务,让食客和游客们更好的体验洪泽美食、洪泽美景,畅享春天,留下美好回忆。同时,将全力推进洪泽湖生态经济示范区项目建设,为振兴乡村、绿色发展、诗意栖息、生态富民做出贡献。